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| Título | Autor(es) | Periódico | |
| 1 | A sustentabilidade nos estudos de turismo gastronómico. Uma revisão sistemática da literatura |
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Pasos - Revista de Turismo y Patrimonio Cultural |
| 2 | El escenario de competencia de la Industria Gastronómica de Cancún basado en las cinco fuerzas de Porter |
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El Periplo Sustentable |