Nanocompósitos e resíduos da agricultura em prol da saúde humana

Por mais descartáveis que pareçam, as cascas residuais de diversas frutas podem ser importantes aliadas para a saúde humana, pois contém substâncias com grande potencial biológico, como é o caso dos flavonóides, ácidos fenólicos, entre outras. Além disso, esses resíduos muitas vezes são ricos em fibras e podem ainda ser usados para reforçar materiais. A ciência também tem provado que a combinação de polímeros sintéticos e naturais pode atuar muito bem juntos, como os de álcool polivinílico-amido (PVA-S). Eles apresentam propriedades físico-químicas maleáveis e biodegradabilidade, o que permitiu sua aplicação com sucesso em implantes médicos, regeneração tecidual e imobilização de enzimas. Dessa forma, os autores Kamel, Wissa e Abd-El-Messieh associaram o nanocompósito do polímero PVA-S  ao pó das cascas de limão, que contém diversas substâncias bioativas como flavonóides e outros polifenóis, vitamina C e óleos voláteis, e o pó de Citrullus colocynthis, que contém flavonóides, alcalóides, ácidos fenólicos e a cucurbitacina, a fim de obter um biofilme com atividade antimicrobiana (Figura 1).

Os experimentos feitos pelos autores, além de provar que os nanocompósitos foram menos tóxicos às células humanas junto dos extratos, também apresentaram ação antimicrobiana. O nanocompósito associado a 5% do pó das cascas de limão diminuiu em aproximadamente 75% das unidades formadoras de colônia de Escherichia coli, Staphylococcus areus e Candida albicans.

As aplicações dessa tecnologia são variadas e os autores defendem que ela pode ser utilizada tanto na biomedicina, como na cicatrização e prevenção de infecções em feridas quanto, por exemplo, na indústria de alimentos, como conservante em embalagens. A nanotecnologia, portanto, se mostra como uma importante ferramenta para a inovação e aprimoramento dos produtos já existentes, além de permitir o desenvolvimento sustentável por meio da biodegradabilidade e aproveitamento de resíduos sólidos.  

Referências

KAMEL, Nagwa A.; WISSA, D. A.; ABD-EL-MESSIEH, Salwa L.. Novel nano composites from Citrus limon and Citrullus colocynthis agricultural wastes for biomedical applications. Scientific Reports, [S.L.], v. 14, n. 1, p. 0-0, 28 jul. 2024. Springer Science and Business Media LLC. http://dx.doi.org/10.1038/s41598-024-67423-w.
KOUADRI, Imane; LAYACHI, Abdelheq; MAKHLOUF, Azzedine; SATHA, Hamid. Optimization of extraction process and characterization of water-soluble polysaccharide (Galactomannan) from Algerian biomass; Citrullus colocynthis seeds. International Journal Of Polymer Analysis And Characterization, [S.L.], v. 23, n. 4, p. 362-375, 10 abr. 2018. Informa UK Limited. http://dx.doi.org/10.1080/10236