Publicações de Turismo
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  Título Autor(es) Periódico
1 Hospitalidade, sustentabilidade e decolonialidade: por uma práxis pedagógica crítica na formação em gastronomia
Costa, Aline Gomes
Minuzzo, Daniela Alves
Passos, Maria Eliza Assis dos
Bursztyn, Ivan
Cnop, Mara Lima de
Revista Hospitalidade