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Review of the book Biodiversidad, patrimonio y cocina. Procesos bioculturales sobre alimentación-nutrición
Review of the book Biodiversidad, patrimonio y cocina. Procesos bioculturales sobre alimentación-nutrición
Reseña del libro Biodiversidad, patrimonio y cocina. Procesos bioculturales sobre alimentación-nutrición
Autor(es):
Campos Quezada, Ariadna
Periódico:
Dimensiones Turísticas
Fonte:
Dimensiones turísticas; Vol. 3 Núm. 5 (2019): Dimensiones Turísticas, 3(5); 110-112
Palavras-chave:
Resumo:
