Resumo: Este artículo presenta algunas consideraciones sobre la evolución de la estructura hotelera en espacios turísticos sujetos a dinámicas de reestructuración. Después de revisar el proceso de desarrollo hotelero en el sector central de la Costa Daurada, el artículo expone las estrategias que han implementado las empresas localizadas en esta zona en el contexto del reciente desarrollo del parque temático Port Aventura. Se destacan, en particular, los cambios en la gestión de los establecimientos, la mejora y renovación de los hoteles existentes y el asociacionismo empresarial.