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Periódico
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A cozinha em tempos de pandemia: análise da experiência nas aulas práticas demonstrativas no Curso Técnico em Cozinha do Instituto Federal do Maranhão, Campus São Luís Maracanã
Schmid, Giselle Melo
Melo, Alice Vasconcelos
Montagner, Taisa Lisboa
Revista Mangút