Publicações de Turismo
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Periódico
1
Bares e Casas Noturnas: um estudo exploratório sobre consumo e sociabilidade
Gimenes, Maria Henriqueta Sperandio Garcia
Revista Turismo em Análise
2
O uso turístico das comidas tradicionais: algumas reflexões a partir do Barreado, prato típico do litoral paranaense (Brasil)
Gimenes, Maria Henriqueta Sperandio Garcia
Turismo e Sociedade
3
Uma breve reflexão sobre o lugar da gastronomia nos estudos sobre turismo realizados no Brasil
Gimenes, Maria Henriqueta Sperandio Garcia
Turismo e Sociedade