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Título | Autor(es) | Periódico | |
1 | Análise da Carta de Vinhos dos restaurantes localizados em Florianópolis-SC |
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Rosa dos Ventos - Turismo e Hospitalidade |
2 | O perfil e a formação profissional para o Sommelier no Brasil: um estudo preliminar |
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Turismo e Sociedade |