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Periódico
1
ELABORATION OF WINE-BASED GOURMET SAUCES: physicochemical, nutritional and sensory analysis
Valladão, Jéssica Collares
Branco, Camila da Silva Vaz
Silva, Elga Batista da
Oliveira, Lenice Freiman de
Applied Tourism
2
Panorama dos Grupos de Pesquisa em Gastronomia cadastrados na Plataforma Lattes: uma caracterização
Branco, Camila da Silva Vaz
Silva, Elga Batista da
Revista Mangút