Publicações de Turismo
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Periódico
1
Dimensões da hospitalidade em um restaurante comercial
Boer, Luciema De
Rejowski, Mirian
Turismo e Sociedade
2
Turismo gastronômico e hospitalidade em Curitiba: um estudo sobre um restaurante de Santa Felicidade
Boer, Luciema de
Universidade Anhembi Morumbi Escola de Negócios e Hospitalidade da Universidade Anhembi Morumbi
Rejowski, Mirian
Universidade de São Paulo Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico
Revista Turismo & Desenvolvimento